Xí nghiệp Chế biến lương thực thực phẩm Colusa được thành lập năm 1972 với tên gọi Công ty Sản xuất chế biến mì ăn liền Safoco – Sài Gòn thực phẩm và sau năm 1975 được đổi tên thành Công ty Cổ phần Lương thực Thực phẩm Colusa.[1] Tiền thân của thương hiệu mì Miliket là mì Colusa, được ra mắt lần đầu từ trước những năm 1975.[2][3] Đến năm 1985, Tổng Công ty Lương thực miền Nam mở thêm Xí nghiệp lương thực thực phẩm Miliket.[2] Tháng 4 năm 2004, Colusa và Miliket sáp nhập thành Công ty lương thực thực phẩm Colusa – Miliket.[4]